- Physique : mastication, brassage
- Chimique : aliments découpés en nutriments par les enzymes*
- Microbiologique : fermentation des nutriments
*Enzyme : protéine qui va activer les réactions chimiques qui vont découper les nutriments
| A savoir : Le chien est un carnivore, son appareil digestif est court. Une longueur intestinale de 4,5m pour un chien de taille moyenne contre une longueur intestinale moyenne de 8m pour un être humain. Le transit du chien dure en moyenne entre 18 et 24h, mais il va varier en fonction du métabolisme du chien, de la taille du repas, et de l’eau ingérée. |
1. La bouche
Le chien adulte possède 42 dents définitives.
La salive a un rôle de lubrification du bol alimentaire avant sa descente par l'œsophage, puis dans l'estomac. La production de salive s'active par la vue et l'odeur des aliments.
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A savoir : Chez le chien les récepteurs à la saveur sucrée sont les plus sensibles. |
2. L’estomac
L’estomac du chien est un organe creux en forme de poche.
Il possède trois rôles essentiels :
- Un rôle de réservoir permettant de stocker provisoirement les aliments.
- Un rôle de pré-digestion des protéines alimentaires grâce au suc gastrique et aux mouvements de brassage.
- Un rôle de vidange des aliments vers l'intestin grêle via le pylore.
Au moment de la vidange gastrique, le pylore s’ouvre et laisse passer les particules de moins de 2mm, les autres sont renvoyées dans l’estomac.
| A savoir : Hydrater la ration permet de faciliter la formation du chyme et soulage le travail de l'estomac |
3. L'intestin grêle
L’intestin grêle est un organe creux en forme de tube.
Cet organe poursuit la digestion chimique et absorbe les nutriments (protéines, lipides, glucides, minéraux et vitamines). Le foie et le pancréas déversent des sucs digestifs.
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A savoir : Le temps de transit intestinal est en moyenne entre 105 et 180 min. |
4. Le gros intestin
Le gros intestin est un organe creux et lisse en forme de tube.
La principale fonction du gros intestin est d’absorber l’eau et certain minéraux (sodium, potassium, magnésium...). Le colon est très court chez les carnivores car leur régime est moins riche en fibre contrairement aux herbivores.
Le gros intestin contient une flore bactérienne importante. Les résidus de la digestion vont leur servir de nourriture et en fonction du type et de la quantité des matières premières ingérées, les composés produits seront plus ou moins odorants dans les selles.
Il est important d’apporter des prébiotiques (nutriments qui servent de nourriture au microbiote intestinal) dans la gamelle du chien pour entretenir les bonnes bactéries (probiotiques) de la flore intestinale.
| A savoir : Un dérèglement hormonal peut provoquer un dérèglement digestif |
Pauline 27/07/22